旅館に一泊したA氏一家は、バイキング形式の会場で朝食を摂りました。会場は、かなりの混みようでした。
食事をしていると、隣の家族連れのテーブルに係りの女性が来て、｢お下げします｣と食事の済んだ食器類を、お盆ごとサッと下げていきました。
その光景を見たA氏は、｢後から来る宿泊客のために、早めに食事を切り上げよう｣と家族に伝え、急いで一通りの食事を終わらせました。
そこへ、責任者らしい男性がやって来ました。男性は｢お味はいかがでしたでしょうか。お済みでしたらお下げいたします｣と丁寧に頭を下げました。
そして、「デザートもございますので、どうぞごゆっくりお召し上がりください」との言葉を添えてくれたのです。
＜事務的な接客をする従業員が多くなってきた>と感じていたA氏ですが、男性の真心のこもった言葉に、近年にない感動を覚えました。
対応に追われる従業員のフォローをした、責任者の妙手といえるでしょう。
今日の心がけ◆真心の一言を添えます。
食事をしていると、隣の家族連れのテーブルに係りの女性が来て、｢お下げします｣と食事の済んだ食器類を、お盆ごとサッと下げていきました。
その光景を見たA氏は、｢後から来る宿泊客のために、早めに食事を切り上げよう｣と家族に伝え、急いで一通りの食事を終わらせました。
そこへ、責任者らしい男性がやって来ました。男性は｢お味はいかがでしたでしょうか。お済みでしたらお下げいたします｣と丁寧に頭を下げました。
そして、「デザートもございますので、どうぞごゆっくりお召し上がりください」との言葉を添えてくれたのです。
＜事務的な接客をする従業員が多くなってきた>と感じていたA氏ですが、男性の真心のこもった言葉に、近年にない感動を覚えました。
対応に追われる従業員のフォローをした、責任者の妙手といえるでしょう。
今日の心がけ◆真心の一言を添えます。
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